Cách sử dụng máy làm mỳ Philips

Cách sử dụng máy làm mỳ Philips

Với máy làm mỳ Philips làm mì tươi chưa bao giờ đơn giản và nhanh chóng đến thế. Người nội trợ có thể chủ động lựa chọn nguyên liệu làm mì như bột gạo, bột mì, bột ngô, bột lúa mạch… và đặc biệt có thể tự tây chế biến ra các màu từ rau củ tùy theo sở thích, khẩu vị mỗi người.

1. Cách làm bún tươi bằng máy làm mỳ Philips 
Nguyên liệu:
- 250g bột gạo tẻ
- 30g bột năng
- ¼ thìa cà phê muối
- 150 - 160 ml nước ấm (khoảng 50oC)
Cách làm:
Bước 1: Cho tất cả bột vào máy. Cho nước ấm qua nắp đựng, chọn công thức cho hỗn hợp 300gr. Bấm máy nhào bột trong 5 phút để hỗn hợp bột đều nhau. Không chọn chế độ làm bún luôn mà cho tất cả bột ra bát đựng. Sau đó tắt máy.
Bước 2: Nặn từng viên bột nhỏ bằng nắm tay. Đun nước sôi 100oC rồi cho bột vào luộc trong 3 phút (không luộc chín bột).
Bước 3: Vớt bột ra để ráo nước.
Bước 4: Khi bột còn sống thì cho vào máy nhào. Bật lại từ đầu chế độ nhào bột 300gr.
Bước 5: Sau 5 phút nhào bột xong, máy sẽ ép ra sợi bún.

Có thể cho luôn mì vào nồi

Bước 6: Đun một nồi nước sôi 100oC cho bún tươi vào luộc trong 2 phút. Xả bún bằng nước lạnh cho đến khi ráo là có thể chế biến món ăn.

Hoặc sau khi làm mì cho vào nước sôi

 2. Cách làm mỳ tươi bằng máy làm mỳ Philips 

Bột mỳ	Bảng tỉ lệ nguyên liệu làm mỳ
	Nước	Nước rau quả	Trứng
250g	85 ml	85 ml	95 ml (03 quả)
500g	170ml	170ml	190 ml (05 quả)

- Tối đa mỗi lần máy làm được 500g bột mỳ.
- Không nên để máy hoạt động liên tục quá 45 phút/lần sử dụng. Nếu muốn sử dụng tiếp bạn nên ngắt máy khi đã sử dụng được 45 phút và chờ sau 15 phút thì khởi động lại máy để tiếp tục sử dụng.

3. Cách chế biến một số món mỳ

• Cách làm mì lạnh ngon tuyệt cho ngày cuối tuần
Nguyên liệu:
- 250g mì tươi
- 1 cây hành lá thái nhỏ
- ½ chén cà rốt bào sợi
- ½ chén dưa chuột thái sợi mảnh
- ½ chén giá đỗ; rau mùi; vừng rang
- ½ chén lạc rang giã dập
Làm nước sốt:
30g bơ đậu phộng; 2.5g muối; 15ml dầu mè; 15ml dầu hạt cải; 5g tahini (một loại bơ vừng); 15ml xì dầu; 2 tép tỏi băm; 15ml nước cam tươi; 30ml giấm; 45ml nước luộc mì.
Cách làm:
Bước 1: Trộn các nguyên liệu làm nước sốt vào trong 1 cái bát. Sau đó, thái nhỏ hành lá, dưa chuột thái mảnh, cà rốt nạo sợi. Giá đỗ chần 1-2 phút trong nước sôi sau đó ngâm vào nước đá lạnh rồi vớt ra để ráo.
Bước 2: Dùng một bát tô lớn, cho mì vào, sau đó đổ nước sốt lên mì. Thêm các loại rau củ, rau mùi thái nhỏ, đậu phộng giã nhuyễn, hạt vừng rang lên trên. Thêm ít tương ớt, dấm hoặc xì dầu tùy thích.
Bước 3: Để riêng các nguyên liệu ra, khi ăn thì trộn đều những nguyên liệu vào nhau để thưởng thức.

Thông tin dịch vụ tư vấn khách hàng:
Công ty CPĐT Tuấn Tú

Hotline Miền Bắc: (024)22.05.05.05 – 0948912688 – 0914567869 – 0916478186

Hotline Miền Nam: 0945796556 – 0984930099

Email: maynhabep.info@gmail.com

Địa chỉ VPGD: Số 2, Ngõ 2, Đường Liên Mạc, Phường Liên Mạc, Quận Bắc Từ Liêm, Hà Nội.

Website: http://maynhabep.com

Facebook: https://www.facebook.com/maynhabep/

máy làm bún mì Mì tháng 11 25, 2019